科技发展，万物互联。当原生态仙居杨梅牵手“光明冰品”，会带来怎样的舌尖体验？昨日，仙居县人民政府与光明乳业启动“一城一物”战略合作。

光明乳业是上海百年乳企，也是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。今年以来，光明乳业提出全新产品战略——“一城一物”可持续创新战略，引入各地优质物产作为原料，打造高品质创新冰品。

作为“一城一物”战略落地的首发站，仙居因杨梅而闻名。近年来，当地以梅为媒、以梅兴旅、以梅富农，走出了一条三产融合、致富增收的新路子，形成了独特的“杨梅经济”。

为顺应消费市场升级，此次光明乳业旗下光明冷饮携手仙居当地浙江扬百利生物科技有限公司共同研发，推出高端冰品“一枝杨梅”——“棒冰型的杨梅果”，这也是“一城一物”的首推产品。

不同于“杨梅口味棒冰”，“一枝杨梅”甄选中国地理标志保护产品仙居杨梅为原料，饱含真实果肉和果汁，完美还原仙居杨梅果的原生态口感。产品包装从中国水彩画中汲取灵感，枝头上富有诗情画意的杨梅，彰显仙居作为“杨梅之乡”的文化风格。截至5月底，“一枝杨梅”销量已超397万支。这是仙居杨梅深加工产业不断强化的缩影。

据悉，仙居目前已有19家农业龙头企业，其中2家省级骨干龙头企业，各企业优先收购当地杨梅，充分利用杨梅果实、杨梅核提取籽油、杨梅渣提取花青素、杨梅汁等制作原汁、酵素、酒类等产品。同时，该县已投资近亿元打造两条国内首创的万吨级杨梅深加工生产线，年加工转化能力近4万吨，深加工产品类型达30多种，拥有杨梅加工、包装等专利18项以上，有效提升了杨梅的附加值。