眼下正值小龙虾上市的季节，一大早，玉环市干江镇垟坑村党支部书记王才敖就来到垟坑荷塘主题乐园，在荷花池里捞了一筐小龙虾，看看长势。“小龙虾长得不错，看来把荷花种植和小龙虾养殖结合，能让有限的土地发挥更大效益。”王才敖高兴地说。

如今的荷塘可不只是简单的“花”架子，“藕”遇小龙虾的它，摇身一变成了“聚宝盆”，正带着当地村民闯出生态养殖之路。

据了解，2019年，垟坑村搭上乡村振兴快车，开始尝试发展荷花产业，采取村集体占51%+村民集资占49%的合资方式，投入1300万多元，利用流转的135亩土地建设集莲藕种植、荷花观赏、休闲游乐为一体的田园综合体。其中近百亩经济型荷花，通过连片种植规模化、技术操作标准化、产品销售品牌化等，形成一条龙发展“全产业链”。以去年为例，在疫情影响下，“乐园门票+采摘莲藕”仍有百万元收入。

但荷花观赏期毕竟有限，花谢后乐园该靠什么产生效益？为此，垟坑村特邀专业设计团队实地考察，最终敲定“荷塘套养龙虾”方案。

去年，趁着旅游淡季，王才敖在50亩荷花池里，尝试投放了500多公斤龙虾苗，为保证龙虾品质，他还定期给龙虾补充以蛋白质为主的生态饲料。荷塘里的小龙虾，以腐烂的藕为饵料，既净化了水质，又可以防止烂藕带来的黑斑病菌传播；小龙虾粪还为藕增加了有机肥料，提高了藕的品质和产量，实现了良性循环。

今年上半年，王才敖又乘胜追击投放了1000多公斤龙虾苗。“前段时间我们刚向市场销售了一批小龙虾，每公斤50元，盈利3万元，供不应求。”王才敖算了一笔账，之前一亩荷塘产藕量约1500公斤，收入约3000元，套养小龙虾以后，预计每亩荷塘可为村集体增收2万元。