作为千年来的贡姜著名产区，椒江区大力恢复与发展姜经济，传承贡姜文化遗产。一是推动姜产业延伸。加强优质姜品种培育和推广，指导农户采用新型种植技术，降低种植风险，提高姜农收益。保留传承古法加工技艺的同时，积极引进现代化加工技术，加强与浙江理工大学合作，对贡姜进行深加工，提高附加值。打造姜产业共富工坊，吸纳村民就业，人均月增收1200元。二是提升姜文化赋能。将贡姜文化与姜汤面、姜汁调蛋等小吃文化紧密结合，打造相得益彰的发展体系。积极引进现代流行文化元素，委托第三方公司设计贡姜IP形象与产品logo，完成“文化+”和“数字+”等形式的传播。三是丰富姜旅游业态。以推动文化和旅游赋能乡村振兴为契机，融合贡姜文化加以推广，开发种姜、吃姜、制姜等系列活动，同时将贡姜与双洋梵音豆腐、柏树里流苏和前街太平山露营等特色文化进一步结合，形成文化集群，抱团发展，打造乡村旅游热点。（椒江区农业农村和水利局）