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顶鲜!路桥首届“小网海鲜千人宴”圆满收官,吹响台州“鲜味经济”新号角 |
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共吸引10万人次到场,宴席和市集直接消费超90万元,带动周边餐饮和住宿等消费超180万元——这是“金港开鲜・渔宴全城”2025路桥首届“小网海鲜千人宴”系列活动的亮眼成绩单。 8月9日,为期三天的该活动正式落下帷幕。但收官不收心,“来金清 吃头鲜”的高热度话题裂变,实现了“一次活动、全域种草”的好效果,“吃海+逛市集+看演出”的新型内容创作模式,成为台州“鲜味经济”的新样板之一。 小网海鲜惊艳回归 千人共赴山海之约 鲜味的故事,从渔船出海开始。 8月5日12时,全市2984艘专项特许捕捞渔船扬帆起航,带回东海的第一网“头鲜”。 8月7日18时,随着一声锣响,“金港开鲜 渔宴全城”2025路桥首届“小网海鲜千人宴”系列活动在路桥区金清镇人民广场正式启动。 这声锣响,穿越了金清港的千年潮汐,带着黄琅青蟹的膏满肉肥,带着沙蒜豆面的醇厚绵长,向全城宣告:路桥的鲜味,开宴了! 该活动由路桥区文化和广电旅游体育局、路桥区农业农村和水利局、金清镇党委政府主办,台州市新闻传媒中心全媒第二集群、金清镇文艺轻骑兵执行,从“场景、产业、传播”三个维度推动渔文旅融合。例如,以“金清小网海鲜”为核心,串联渔港文化、美食品鉴、休闲娱乐等,打造沉浸式渔文旅融合体验目的地;联动渔业捕捞、餐饮加工和文旅消费,例如“渔船直供-现场加工-游客品尝”的闭环,让渔业产品直接对接终端消费等。 梭子蟹、螺三拼、皮皮虾、蛏子、虾……活动现场,主办方以舞台为中心搭起了近百张长桌。来自台州市内外的消费者有序围坐,对桌上的装在大蒸笼里小网海鲜大快朵颐。与此同时,还能欣赏歌舞、杂技,参与互动游戏、抽奖活动等。用台州方言形容:惬意得猛! 来自椒江的小“吃货”许玖告诉记者,她是跟着父母一起来参加活动的,“好久没吃这么鲜甜的鱼、虾、蟹了,我的舌头‘说’很开心。我也很喜欢现场的互动游戏‘你说我猜’,融合了台州的各种美食,超有意思。” 另外,活动现场举行了路桥区“小网海鲜推荐餐厅”授牌仪式、“小网海鲜”推荐官授聘仪式、小网海鲜大厨秀,还发布了《金清“小网海鲜”地图》,为“吃货”们解锁10家餐厅的“鲜味密码”。 政府搭台,以宴为媒 餐饮人点赞“鲜味经济” 为期三天的活动期间,140桌“小网海鲜千人宴”座无虚席,“追鲜市集”20余个摊位烟火升腾,共吸引10万人次到场,宴席和市集直接消费超90万元,带动周边餐饮和住宿等消费超180万元。活动被浙江新闻联播、浙江日报要闻版刊登,并在多个媒体平台“刷屏”传播,微博话题进入同城热榜第4,阅读量达1.1亿。 路桥本土小网海鲜特色餐饮店台州宴,在启动仪式上被授予“路桥小网海鲜推荐餐厅”称号(9家)。主厨孙雷表示:“作为本地知名小网海鲜餐饮品牌,台州宴一直坚持‘鲜’字原则。像这样政府搭台、企业唱戏、百姓受惠的活动形式,让我们餐饮人对行业未来发展更有信心。” 作为台州“小网海鲜”的故乡,金清的渔港风情、渔家习俗是宝贵的文化财富,也是始终守护着这份来自东海的馈赠。一桌桌海鲜宴,承载的是台州的山海情怀,更打开了路桥文旅融合的新篇章。 “我们不仅准备了千人共享的海鲜顶鲜宴,还配套‘开渔首鲜’限时抢购、‘追鲜’夜市、街头演艺等活动,发放一批文旅消费券,就是希望以宴为媒,吸引各地朋友来金清,带动周边餐饮、特产、住宿等产业联动发展,让大家在品味海鲜的同时,也为本地经济注入新活力。”路桥区金清镇相关负责人介绍。 路桥区文化和广电旅游体育局党组书记、局长汪文菊表示,以“东海开渔季”为契机,打造的本次“小网海鲜千人宴”活动,为的就是能够实现文化、经济、社会的三重价值共振,让路桥金清的海洋文化“活”起来,让“渔文旅”融合消费场景“火”起来,让“金清海鲜・不止鲜甜”品牌形象“响”起来,“希望以‘金清小网海鲜’为核心标签,借助全媒体矩阵开展立体传播,助力其成为台州海鲜市场的标志性IP,让更多人认识金清海鲜魅力,路桥文化底蕴,持续提升路桥的城市形象。” 让海洋文化“活”起来 助力争创“世界美食之都” 路桥的人文旅游美食,是南北风味与本土山海特质碰撞出的独特结晶,作为千年商埠,路桥自古是南北物资交汇地,饮食上既有北方的热辣厚重,又兼具南方的鲜甜细腻,如热辣鲜香的“姜汤面”,声名远扬的“黄琅青蟹”,甜蜜多汁的“小稠枇杷”“黄琅西瓜”,还有泡虾、梅花糕等非遗小吃。 近年来,路桥区牢牢把握台州市申创“世界美食之都”契机,让美食成为串联文旅的“金钥匙”。深入实施“百县千碗·路桥义百碗”工程,培育一批美食体验店,十里长街大商圈形成“步步有美食、街街有故事”的格局。创新打造“辣呵呵”美食IP,“南官食令”“大宋市集”等特色文旅市集更是入选省重点培育名单,举办台州精品美食周、路桥美食长三角推介会、“全姜”千人宴等美食活动,带动周边餐饮、住宿消费增长,路桥美食影响力持续扩大。 第三届台州精品美食周 汪文菊表示,今后,路桥将围绕打造“文化有厚度、产业有深度、发展有韧性”的特色美食经济生态体系,重点打好“三张牌”—— 文化赋能牌 深挖路桥商贸文化、海洋文化与美食内在关联,推出“美食+”精品游线,让游客在学做乌饭麻糍、熬制姜汤面的过程中,触摸城市的文化肌理; 产业融合牌 联动金清渔港、小稠枇杷、黄琅西瓜等美食产业基地,整合上下游资源,培育一批新型美食企业,既满足市民游客的即时体验需求,又推动路桥美食通过预制菜、特产礼盒等形式“走出去”,形成“生产有基地、加工有园区、销售有渠道、体验有场景”的产业闭环; 品牌传播牌 升级“路桥义百碗”“辣呵呵”等品牌矩阵,借力抖音、小红书等媒体平台流量,让“金清海鲜・不止鲜甜”“路桥小吃・藏着千年故事”品牌形象深入人心,真正把美食优势转化为文旅发展的新动能。 铜锣是渔家文化的象征,更承载着渔业人对丰收的期盼。金港开鲜,鲜动全城岁月。2025路桥首届“小网海鲜千人宴”系列活动是新时代的一面铜锣,敲响的是台州“鲜味经济”的新号角,是文旅融合的新乐章,是邀请全城百姓共赴鲜味之约的新式“邀请函”。 |
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