图为检测人员正在进行瘦肉精快检。 陈晓燕摄

近日，瘦肉精羊肉事件引发市民关注。台州市场上是否有问题羊肉销售？为确保市民“舌尖上的安全”，连日来，全市市场监管部门的执法人员走进各大批发市场、农贸市场、超市以及餐饮单位，对商户销售的羊肉等肉类进行排查，并开展瘦肉精快速检测。据统计，截至目前全市共抽检75批次，其中市本级抽检的21批次，以及玉环市抽检的39批次全部合格，其他抽检结果将在第一时间陆续向社会公布。

央视“3·15”晚会上，对河北青县的瘦肉精羊肉进行了曝光。青县作为河北省重要养羊基地，养殖户在养羊过程中，为了增加出肉率、多卖钱，在饲料中偷偷混入瘦肉精，喂羊吃下。加了瘦肉精的羊一只可以多卖五六十元。

据介绍，瘦肉精是一类药物的统称，任何能够抑制动物脂肪生成、促进瘦肉生长的物质都可以称为瘦肉精，其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。瘦肉精会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害人体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。

“我们是市场监管部门的执法人员，现在要对你销售的羊肉进行瘦肉精抽样检测，请配合。”连日来，玉环市市场监管局在辖区客流量较大的8家农贸市场，陆续抽取了39批次牛肉、羊肉、猪肉样品，对莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗含量进行快速检测。

检测利用快检试剂完成，两个小时后，测试板上的C和T的位置分别显示出了浅红色的横杠。“这说明测试结果为阴性，不含瘦肉精，如果在C的位置只有一条横杠，就是阳性，说明含有瘦肉精。”玉环市市场监管局工作人员介绍，此次快速检测均为阴性，抽检合格率为100%。

另据了解，黄岩区市场监管局上周送检了4批次牛肉进行检测，指标包含瘦肉精，本周将在辖区各大农贸市场、超市等开展瘦肉精快速检测。