杨梅产业是仙居县农业的主导产业、富民产业，但杨梅季节性强、保鲜期短一直是产业发展痛点。如何打通这个“难点”、“痛点”，拉长杨梅产业的“时间轴”？在这方面，仙居县动了不少脑筋，探索出了一条创新发展的新路径。

这段时间，在位于仙居县步路乡的红火火杨梅专业合作社，前来拉货的车辆进进出出，一箱箱杨梅被运往全国各地。

据介绍，今年合作社平均每天通过冷链车运输的杨梅超过1000箱，重量超过6000斤。在东魁杨梅集中上市期，每天运输量能达到1万斤。给这么大量的杨梅保鲜，合作社今年新投用的三台自动气调杨梅包装机发挥了很大作用。

记者在车间里看到，一盒盒杨梅被充入氮气等气体后由机器完成密封包装，工人们再将杨梅放入包装箱，中间放置冰块后封箱。据了解，利用这样的气调保鲜技术，冷链运输的杨梅保鲜期可以延长7天到半个月。

“这个是气调锁鲜，里面加了氧气、氮气、二氧化碳，让我们的杨梅更新鲜地达到顾客手上，就是像山上刚采摘下来一样。”对于气调锁鲜技术，仙居县红火火杨梅专业合作社负责人赵均杰感到很实用。

传统的“冷藏”锁鲜方式也没落下。今年合作社投入50多万元，扩大经营场地，增加冷库面积。

“我们拓宽了场地，目前操作面积达到了1000多平方米，再加上冷库300多平方米增加了，我们储存量一天能达到6000箱。”赵均杰觉得加大冷库的投入很有必要。

除此以外，一些数字化新技术的应用，也拉长了杨梅的保鲜期。在仙居县南峰街道赵岙村的这家杨梅科技公司，技术人员正在冷库内对一些数字化设备、设施进行检测调试，为今年的杨梅锁鲜储存做好准备。据了解，这项技术是企业与高校合作研发的，通过数字脉冲磁场锁鲜技术，可以让杨梅的保鲜期从原来的7天平均延长到1个月以上。

浙江知者科技有限公司总经理应皎明阐述了其中的原理。“电磁板发射一定频率的电磁波，可以使库内冰点降低3—5度。也就是说，在零下5度的时候不会结冰，这样就达到了很好的保鲜效果。我们的杨梅储存在这个冷库里面，一个月30天都能保持新鲜的外观和口感。”

今年，企业4个锁鲜冷库将全部投入使用这项技术，储存能力可以达到30吨左右。超长“保鲜”也提高了杨梅的附加值，去年8月，每颗杨梅的价格卖到了7元左右。

多措并举，杨梅产业“时间轴”在不断拉长。记者了解到，在杨梅前期种植培育的时候，就已经拉长了采摘期。仙居籍省劳动模范、高级农艺师沈青山告诉记者：“我们利用仙居特殊的环境条件，采取了杨梅梯度栽培。把低海拔的杨梅，通过设施栽培实现提早采收。而高山杨梅却在7月以后采收，就这样把原来半个月的杨梅采收期拉长到两个多月。”

据了解，通过这种栽培技术，今年仙居全县大棚杨梅最早的是在5月17日开始上市，最晚的高山杨梅预计到7月20日左右才结束。再加上数字锁鲜技术，仙居杨梅的市场销售期可以拉长至近3个月。错峰销售的杨梅，产品附加值大幅提升，梅农增收效益明显。