近日，走进玉环市漩门湾国家湿地公园内文旦种植基地，果农王礼芳正在指挥工人将采摘下来的文旦进行装车。

“我承包了100亩地，今年文旦长势挺好，总产量预计有45万多斤，其中早熟文旦有15万斤左右。”王礼芳说，“目前主要以批发为主，批发价8至10元一斤，零售价12元一斤。”

目前，玉环各个文旦园里早熟文旦已抢“鲜”上市。玉环文旦现有栽培面积约2.9万亩，常年产量2.7万吨，从业人员1万多人，现已形成6个千亩以上和30多个百亩以上的优质商品果基地。去年，玉环市文旦全产业链年产值突破5.06亿元，文旦核心产区农村年人均可支配收入达7.2万元，高出省均3万元。

01 做强标准化基地，筑牢增收基础

清港镇樟岙村果农高卫东在玉环市漩门湾国家湿地公园内文旦种植基地有100多亩文旦。“今年我的20亩早熟文旦采收了10多万斤，已经全部卖完了。”高卫东说，他是从9月10日开始采摘的，主要销往上海、杭州等地。

近年来，玉环通过建设标准化种植园、精品示范园区，积极探索文旦种植“标准地”改革，即村民流转获租、基地统一开发建设、大户“拎包入住”、村集体股份入股、农户务工挣薪的模式，并整合上下游资源，实现产、存、运、销、管全链条“一屏管控”，推动产销匹配效率提升20%，筑牢农民增收基础。

同时，当地文旦专业合作社负责人及文旦种植、贩销大户、加工企业共同成立了文旦产业技术协会，促进玉环文旦产业的行业自律和协调，为广大果农提供农技信息等服务，维护果农合法权益，推动玉环文旦产业健康有序发展，现有会员100多家。

“现在就已经有不少老客户预定和咨询了。”果农黄岩周种植了20多亩文旦，这几天他经常接到老客户的电话和信息，询问文旦上市情况。“我种的是迟熟品种，今年挂果率还是比较好的，一般在10月23日以后上市，只有达到符合上市要求的我才会开始采摘。”

“一般企业订购比较多。玉环文旦是亲友间馈赠的佳品。”黄岩周表示，他以自产自销为主。“我也做线上销售，线上客户来自全国各地，新疆的客户我也发过货。”

目前，玉环文旦畅销全国20多个省、市及远销欧盟等国际市场，经过多年培育，玉环文旦已享有一定的市场知名度和美誉度。

02 实行产业化联动，提升果品附加值

走进浙江国禾实业股份有限公司文旦汁生产车间，自动化流水线在高速运转。

“我们有1500多立方米的冷库，文旦丰收时，我们向农户大量收购文旦果鲜榨成汁，并储藏在冷库中，一年四季都能供应文旦汁。”“国禾”公司董事长王雷鸣介绍，早在2018年，公司就深耕文旦汁、精油等文旦深加工产品，经过多年改良推出了新款文旦汁。

目前，“国禾”自有种植基地150亩，另和两家合作社合作，合作基地500多亩。此外，“国禾”还与200多户果农签订了保底收购协议，并在清港镇支持下打造“共富工坊”，带动人均年增收超5000元。

“大棚栽种的早熟文旦在9月初上市，露天的在9月中旬上市，晚熟文旦一般在10月23日左右（霜降）之后上市。玉环文旦含有丰富的糖类、有机酸、维生素以及多种微量元素和氨基酸，具有很高的综合利用价值。”玉环市文旦特产服务中心专职副主任耿芳介绍，玉环文旦常温下可储藏3个月，冷藏可达5个多月，开展深加工具有得天独厚的优势。

近年来，玉环市政府先后出台了《玉环文旦生产经营奖励补助办法》、《玉环文旦产业高质量发展的若干意见》等政策，并设立了专项扶持资金，多方面推进玉环文旦产业可持续发展。

当地还横向引导10个千亩文旦种植基地片区组团，创建规模化共富基地，加快果园机械化、标准化建设步伐，推动“强村带弱村”，纵向创新“村集体+企业+农户”共谋项目方式，带动农户人均增收超5000元。

03 培育融合化业态，推动多元发展

走进台州文旦花开创意产业园，浙香柚礼科技有限公司就坐落在这里。在公司展厅，文旦香水、文旦香薰蜡烛等产品有序摆放。

企业负责人张露曼是名“95后”，玉环人，大学毕业后回家乡创业。2023年，她的文旦香薰获评了“浙派好礼”银奖，同年成立了这家公司。“我们主要从文旦皮中萃取汁液，并加工成香水等产品，目前光香水产品就有6款。”张露曼介绍，她刚从深圳参加完FAW灵感香氛艺术周，产品广受好评。

近年来，玉环市大力发展文旦主题农文旅融合，通过打造文旦风情带，错位布局建设会客厅、文创园、休闲农场、果园采摘等多元业态，吸引了10余家文创机构、企业入驻，共同开发文旦精油、香薰等27种高附加值产品，为农民带来租金、薪金、经营等多重收入。

走进位于大麦屿街道的浙江冠喜食品有限公司生产车间，机器轰鸣，工人们正在加工月饼。

“现在‘中秋节’就要到了，是生产旺季，全国各地客户订货很多。我们都在加班加点赶货发货。”企业负责人蒋平梅介绍，公司从2018年开始研发与文旦相关的系列产品，目前已经研发出了文旦酥、文旦月饼，文旦甘露等一系列产品，去年与文旦相关的产品销售额就达四五百万元。“现在我们的产品也成了玉环的一个特色伴手礼。”

浙江龙额火山茶业有限公司则将文旦与火山茶相结合，打造出文旦花茶、火山茶文旦酥等独特的伴手礼。“文旦和火山茶是玉环两大特色农产品。两者结合，能把家乡特产味道和农耕文化体现得更加浓厚。”企业负责人林招水说，“文旦酥我们已做了三四年，今年订单同比增长20% - 35%。”