眼下正是荸荠采收旺季，在黄岩区院桥镇，一颗颗饱满圆润的小荸荠迎来了丰收季，成为带动农户增收、促进产业融合发展的“共富金果”。

这段时间，院桥镇店头村的田间地头一派繁忙景象，台州嘉鸿农业有限公司种植的五十余亩“店头荸荠”进入集中采收尾声。

今年企业主推的“台荠一号”品种，凭借脆甜多汁的优良口感深受市场青睐，最大果径可达4.5厘米。受夏季高温天气影响，今年荸荠球径略小于往年，亩产约2000至3000公斤，虽产量稍有下降，但市场行情持续走俏，优质果售价最高可达每斤十五六元，预计企业全年总产值将超过150万元。“我们的核心产区客户群非常稳定，许多客户在荸荠分选前就已预订一空。”公司总经理庞鸿宾说。

丰收的喜悦不仅属于企业，更实实在在惠及了周边农户。嘉鸿农业探索出一套独特的“共富”合作模式：企业从村集体和村民手中流转土地，统一负责种植与植保；采收时节，则邀请附近农户参与采挖，并实行“实物对半分成”的报酬方式。这一直观的激励模式，有效调动了农户积极性，让更多人在家门口实现增收。村民章祥圆已采收一千多斤，自己分得五六百斤，“一部分送人，一部分卖掉，已经卖了七八百元。老板把荸荠种得好，我们挖起来也有信心！”他笑着说道。

荸荠是黄岩区院桥镇的传统特色农产品，目前种植面积达一千多亩，亩产可达3000斤，已成为当地助力群众增收的特色富民产业。为进一步推动荸荠产业链延伸、提升产品附加值，嘉鸿农业在稳固鲜果销售、保持产销稳中有升的基础上，积极发力深加工领域。2025年，企业自主开发的荸荠粉、荸荠青稞燕窝粥等深加工产品逐步打开市场。

接下来，黄岩区院桥镇将持续联合省农科院开展本地荸荠品种培优工作，进一步提升产品品质、稳定产量。同时，积极探索集种植、加工、研学、旅游于一体的特色共富产业链，不断打响“店头荸荠”地域品牌，让传统特色产业持续赋能乡村振兴。